新潟らーめん処がんこ屋公式通販サイト：がんこ屋こだわりのらーめん・餃子・春巻・鶏半身揚げを手軽にご家庭で味わえます。
がんこ屋こだわりの味をご家庭で！
がんこ屋の看板商品『がんこラーメン』、新潟の昔懐かしい味を再現した『新潟煮干しラーメン』、にんにくを使っていない『一口餃子』と『ジャンボ餃子』。
どれも素材に一切の妥協を許さないがんこ屋自慢の商品！是非ご家庭でお楽しみください！
商品ラインナップ
にいがた鶏半身揚げ《冷凍食品》
カレー味
新潟を代表するソウルフード。米粉を使用しカリッとジューシーに頂けます。
こちらはカレー味になります。
にいがた鶏半身揚げ《冷凍食品》
塩味
新潟を代表するソウルフード。米粉を使用しカリッとジューシーに頂けます。
こちらは塩味になります。
ジャンボ餃子《冷凍食品》
オリジナルたれ付5個入り
にんにくを一切使わないジャンボ餃子はガッツリと食べたい方におすすめです。
具材の80％が鶏肉（国産）で皮には米粉を使用しております。当店オリジナルのつけダレでお召し上がりください。
一口餃子《冷凍食品》
15個入り
当店人気ナンバーワンの、国産鶏肉を使用して作られた一口サイズの餃子です。
にんにくを使用していないのであっさりしていて食べやすく、お子様やご年配の方、女性に人気です。
新潟枝豆餃子《冷凍食品》
12個入り
「具材には新潟県産黒埼茶豆をふんだんに使用した鶏肉の餃子です。鶏肉なのにジューシー！皮には米粉を使用しモチモチとした食感です。「焼餃子」はもちろん「水餃子」としても美味しくいただけます。お鍋の具材には存在感抜群です！♪隠れポイント♪にんにくは一切入っていません！
春巻《冷凍食品》
5本入り
パリッパリの春巻の皮に具沢山の野菜にあんの旨味が絡み合うやみつきの一品。 具に味がしっかりついているのでタレなどは必要ありません。時間がたっても、皮がパリッとしているので美味しく召し上がれます。
がんこらーめん《冷凍食品》
1食分
「白湯」と「魚介」をブレンドした和風Wスープでありながら、パンチのある味わい深い絶妙ならーめん。麺はのどごしが良く相性抜群。ちゃーしゅう、メンマ付き、スープは店の味ストレートタイプ
鯛塩らーめん
1食分
透き通ったスープに旨味をぎゅっと閉じ込めた優しい味わいのらーめんです。スープは鯛から取った出汁の効いた青湯（チンタン）スープの濃縮タイプ。麺は新潟県産の日本酒を練り込んだ細麺を使用。ちゃーしゅう、メンマ付き
らーめん処がんこ屋とは
ダブルスープの第一人者として都内でも有名な「げんこつ屋」。そこで学生時代に5年間修行したのち地元新潟に戻り、1990年に『がんこ屋』の暖簾を掲げる。今までの二十数年間で、新潟市内では馴染みの薄かった白湯醤油のラーメンを定着させ、名実ともに新潟ラーメン界を牽引する名店となった。
素材は嘘をつかないというのが店主のモットーであり、素材選びに一切妥協せず、こだわり抜いた本物の味をお客様にお届けしている。店主が直接生産者の元に足を運んで、語り合う。そして、自らの舌で素材をしっかりと確かめ、納得出来た物のみを食材として使っている。お客様から貰う「美味しかった」という言葉を励みに、ラーメン一杯を丹精込めて作っているのだ。